La granada: viagra natural

La granada es la fruta del granado, árbol originario de zonas subtropicales y tropicales cuyo cultivo se ha extendido a numerosas regiones del planeta. Esta expansión se debe a las numerosas propiedades nutricionales y medicinales de las que goza esta curiosa fruta, entre las que cabe destacar tanto su gran poder antioxidante como estimulante del apetito sexual. En Cocina Casera, hemos usado los granos de esta fruta en la elaboración de diversas recetas, como en el caso de nuestra ensalada de escarola con tomates cherry, naranjas y granada, o nuestra ensalada de quinoa y fruta.

Propiedades nutricionales

La granada es una fruta carnosa que presenta una elevada concentración de agua y un valor energético bajo. Es una fruta rica en minerales como fósforo, potasio, calcio, manganeso, magnesio y hierro. En cuanto a las vitaminas, cabe destacar la presencia de vitamina B1, B2 y C.
A la granada se la incluye dentro de los considerados como super-alimentos, ya que actúa como un potente antioxidante aportando a nuestro cuerpo grandes beneficios. Su consumo frena el envejecimiento celular, favorece la circulación sanguínea, mejora el estado de la piel y ayuda a reducir la presión arterial, previniendo así la aparición de enfermedades cardiacas, ayudando a nuestro corazón a mantenerse en forma.
Debido a la presencia de manganeso, se la considera una fruta muy útil en el tratamiento de diversos trastornos metabólicos, ya que este mineral es parte esencial de diversos enzimas que están implicados en el metabolismo de hidratos de carbono y grasas.
La presencia de potasio la hace ser una fruta con propiedades diuréticas, ayudando su consumo a la eliminación de sales y agua a través del sistema renal. El potasio ayuda a mantener un correcto equilibrio hidrosalino en nuestro cuerpo.

La granada, estimulante de la líbido

Un reciente estudio, llevado a cabo por la Universidad Queen Margaret de Edimburgo, ha revelado que el consumo de zumo de granada tiene un efecto estimulante del apetito sexual parecido al que se produce con la viagra. Para llegar a estas conclusiones, se sometió a estudio a un grupo de personas de entre 21 y 64 años.


Se comprobó que el consumo de un vaso de zumo durante 2 semanas provoca un aumento del 30% de los niveles de testosterona. El aumento del deseo sexual se produce tanto en hombres como en mujeres. En el caso de ellos, se produjo un aumento del vello facial y un ligero cambio del tono de voz, que se hizo más grave.


En el caso de ellas, el consumo de zumo de granada mejoró el fortalecimiento de los músculos y huesos. Según los autores, el incremento de los niveles de testosterona ayuda también a mejorar la memoria y el estado de ánimo, a la vez que produce una reducción en la hormona que causa el estrés (cortisol). El zumo de granada se muestra también eficaz en la lucha contra dolencias como trastornos estomacales, osteoartritis, diversos tipos de cáncer y conjuntivitis.

Las Granadas : Un Alimento Milagroso con Múltiples Propiedades y Beneficios para la Salud

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Zumo de granada, ¿un nuevo alimento funcional?

Sus beneficios potenciales se asocian a la alta actividad antioxidante y antiinflamatoria de su contenido en polifenoles

Tras realizar un rastreo por las bases de datos especializadas en investigación alimentaria y salud, se localizan todavía pocos estudios dedicados al conocimiento en profundidad de las características nutritivas y funcionales de la granada. No obstante, los resultados preliminares de investigaciones recientes, unidos a la seguridad, propiedades nutritivas y aceptación general del sabor de este alimento, son aspectos más que suficientes para promover su consumo, en especial en zumo.

Antioxidantes de color granate

La granada se caracteriza por una piel gruesa de color escarlata o dorada y un interior repleto de semillas que contienen una pulpa jugosa de color rubí. Parte de sus propiedades nutritivas son comunes a otras frutas, como su modesto valor energético (61 Kcal/100 g) y la abundancia de agua y de minerales como el potasio. Destaca sobre el resto por su contenido en polifenoles antioxidantes, taninos astringentes y antocianos, un tipo de pigmento (también antioxidante) que colorea la pulpa y le da el tono característico.

Los zumos de granada, arándanos y noni son las bebidas naturales que más recurren a mensajes del tipo "superpoder antioxidante" o "el mejor destruyendo radicales".

Estas alegaciones son frecuentes en alimentos comercializados en EE.UU. y en Japón, pero no están admitidas en el mercado europeo salvo que cumplan los requisitos establecidos en la normativa sobredeclaraciones nutricionales y de propiedades saludables de los alimentos. La actividad antioxidante "in vivo" (en el organismo humano) de muchos alimentos no ha sido demostrada y gran parte de los compuestos antioxidantes naturales son metabolizados de esta forma a metabolitos que carecen de la capacidad captadora de radicales libres.

La Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) ha elaborado un informe sobre alimentos funcionales, sus características nutricionales y las acciones fisiológicas potenciales. El zumo de granada es uno de ellos.

Salud para la próstata

En la composición de la granada se han identificado variedad de sustancias antioxidantes, como los antocianos, los pigmentos colorantes y los polifenoles (sobre todo, los elagitaninos y la punicalagina). En las últimas investigaciones, los máximos beneficios potenciales del consumo de esta fruta, pero en especial los de su zumo, se asocian a la altísima actividad antioxidante y antiinflamatoria de los polifenoles.

El jugo tiene la mayor concentración de estas sustancias, si se compara con la de otras frutas como fresas, frambuesas y zarzamoras. Esto sucede porque cuando se elabora por prensado directo del fruto, los compuestos más complejos (polímeros) se rompen en otros más sencillos (monómeros) y biodisponibles. Los alegitaninos y, en mayor medida, la punicaliagina, pasan al zumo y lo enriquecen de manera extraordinaria en antioxidantes.

Los elagitaninos se hidrolizan a ácido elágico al absorberse en el torrente sanguíneo, que conserva la actividad antioxidante. La flora intestinal, a su vez, los transforma en derivados de la dibenzopiranona. Urolitina-A es el más representativo, con capacidad para ralentizar el crecimiento de las células cancerosas en el cáncer de próstata.

En un estudio clínico reciente del Center for Human Nutrition de la Universidad de California (UCLA), en EE.UU., la administración de jugo de granada a pacientes con este tumor supuso una disminución en la tasa del "antígeno prostático específico" (PSA, prostate-specific antigen), un marcador que muestra la progresión del tumor. Los autores señalan en su artículo, publicado en la revista médica 'Clinical Cancer Research', que el consumo de zumo de granada podría incrementar el periodo de estabilidad del cáncer de próstata.

A pesar de las presuntas propiedades beneficiosas atribuidas, la investigación en este aspecto apenas ha comenzado y queda mucho por esclarecer, como la caracterización completa de los elagitaninos y su biodisponibilidad en humanos, su aportación a la dieta, absorción, el metabolismo y el efecto detallado en personas sanas y enfermas.

No obstante, a partir de estos datos, se ha iniciado una investigación traslacional sobre el potencial preventivo de los elagitaninos de la fruta. Consiste en llevar a la asistencia médica, lo más rápido posible, todos los avances conseguidos mediante la investigación básica y clínica, con el fin de mejorar la prevención y el tratamiento de enfermedades como el cáncer de próstata o las patologías cardiovasculares, entre otras.

Un estudio señala que el extracto de semilla de granada estimula la actividad muscular en las contracciones uterinas durante el parto

Este descubrimiento podría ayudar a reducir el número de cesáreas por falta de dilatación

El extracto de semilla de granada estimula la actividad muscular en las contracciones uterinas durante el parto, un hecho que podría ayudar a reducir el número de cesáreas por falta de dilatación, según el trabajo desarrollado por investigadores de la Universidad de Liverpool (Reino Unido). De los 500.000 nacimientos que se registran en España cada año, en torno a la cuarta parte son por cesárea y de éstas, una tercera parte serían "prescindibles" desde un punto de vista técnico, indicaron los científicos.

Las pruebas en laboratorio con extracto de semilla de granada, con altos niveles de beta-sitosterol, sobre muestras de tejido uterino de rata, se centraron en investigar cómo el útero trabaja y qué ocurre cuando no se contrae con normalidad. El objetivo es que "las mujeres que experimentan problemas durante el parto no tengan que ser sometidas a cirugía para tener un bebé sano", explicó el profesor Sue Wray, del departamento de Fisiología de la Universidad de Liverpool.

Los investigadores añadieron el extracto a muestras de tejido de útero de ratas y encontraron que las células musculares aumentaron su actividad gracias a las propiedades de este fruto, del cual España es el principal productor mundial. "Este trabajo sugiere que ello es debido a un aumento del calcio, necesario para que cualquier músculo se contraiga, pero que por lo general es estimulado por hormonas, impulsos nerviosos y algunos fármacos", dijo Sajeera Kupittayanant, del Instituto de Ciencia de Suranaree (Tailandia). "El siguiente paso es investigar cómo el beta-sitosterol del extracto de granada puede aumentar el nivel de calcio, lo que podría ser un paso adelante significativo en identificar nuevos tratamientos de los partos disfuncionales", apuntó Kupittayanant.

El extracto de zumo de granada podría reducir el riesgo de cáncer

Diversos estudios ya habían demostrado los efectos antioxidantes y antiinflamatorios de los polifenoles presentes en las frutas

El extracto de zumo de granada tiene efectos anti-proliferativos y pro-apoptósicos en células humanas de cáncer pancreático, lo que puede ayudar a restaurar la adhesión de las células tumorales, según los resultados de una investigación realizada en la Universidad de Chapman (Estados Unidos). Publicado a finales de agosto en "e-Research: A Journal of Undergraduate Work", este estudio corrobora trabajos anteriores que indican que los fitoquímicos de las frutas pueden reducir el riesgo de cáncer gracias a los efectos antioxidantes y antiinflamatorios de los polifenoles.

Con anterioridad se había demostrado que las células se adhieren más fuertemente a la placa cuando son tratadas con extracto de zumo de granada. Ello llevó al equipo coordinado por la investigadora Verónica Gómez a estudiar el mecanismo bioquímico por el cual el extracto de la granada es capaz de regular las proteínas de adhesión celular. Mediante el uso de inmunotransferencia, se evaluaron los niveles de las proteínas Gl-1 y Ezrin tras el tratamiento con extracto de zumo de granada en células humanas de cáncer de páncreas.

El análisis demostró que dichas células presentaron una menor expresión de la proteína Gl-1, lo cual permite la mayor transcripción de proteínas de adhesión celular como E-cadherina. También se observó un aumento en la expresión de la proteína Ezrin desfosforilada, que carece de la capacidad de reorganización de los microfilamentos del citoesqueleto, por lo que disminuye la migración de la célula tumoral.

Los polifenoles más frecuentes en el extracto de zumo de granada son el ácido elágico y las punicalaginas. El ácido elágico tiene efectos de pro-apoptosis en el cáncer pancreático, lo que aumenta la autodestrucción de las células tumorales. El estudio concluye que el extracto de zumo de granada podría ayudar a restaurar la adhesión de las células tumorales pancreáticas, por bloqueo se la señalización bioquímica, y actuar como supresor del potencial invasor y de metástasis.

"Entre unas 1.500 publicaciones científicas especializadas sobre la granada, destacan investigaciones sobre cánceres y enfermedades cardiovasculares, neurológicas, hormonales, genitales, dentales e infecciosas", explicó el profesor José Tudela Serrano, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Murcia. El profesor señaló que en la actualidad se realizan en el National Institut of Health de Estados Unidos 25 estudios relacionados con las propiedades de la granada.

El extracto de piel de granada podría retrasar el avance de la artrosis

Un nuevo estudio mantiene que el extracto de piel de granada podría retrasar el avance de la artrosis. La investigación demuestra que la biomolécula del extracto inhibe la actuación de varias enzimas y proteínas de la ruta de señalización regulada por IL1b. Este trabajo, publicado recientemente en "Arthritis Research and Therapy", se ha realizado por el Metro Health Medical Center y la Case Western Reserve University en Cleveland, Estados Unidos.

El estudio ha descubierto que el extracto de piel de granada inhibe la actuación del complejo receptor IL1b-ILR1, hasta disminuir la acción de la enzima kinasa activada por mitógenos de tipo 3 (MKK3). Además, retarda la activación de la enzima kinasa de proteínas activada por mitógenos p38 de tipo alfa (p38-MAPKa). A continuación, frena la actividad de esta enzima, para lo que decrece la activación de la proteína factor de transcripción RUNX de tipo dos (RUNX2). Por último, también inhibe a ésta última, para lo que dificulta su enlace al DNA y la consecuente expresión de metaloproteasas degradantes de la matriz extracelular (MMPs).

Estos resultados se han obtenido mediante la utilización de técnicas bioquímicas como electroforesis de proteínas seguida de electrotransferencia e inmunoprecipitación, amplificación de DNA mediante reacción en cadena de la polimerasa con transcripción inversa (RT-PCR), transfección con RNA interferente de pequeño tamaño (siRNA), así como inmunoensayos enzimáticos (ELISA).

La artrosis u osteoartritis es una enfermedad degenerativa de las articulaciones con creciente incidencia en los países desarrollados debido al aumento en la esperanza de vida de la población. La enfermedad afecta principalmente a articulaciones sometidas a movimiento y soporte de peso como rodillas, tobillos, falanges de manos y pies, además de vértebras lumbares y cervicales. Esta enfermedad abarca la degradación del cartílago en las articulaciones, con la exposición, rozamiento y desgaste de los huesos, así como la deformación, atrofia muscular y laxitud de los ligamentos. Su desarrollo aumenta con la edad, la inmovilidad y el frío corporal.

Entre los tratamientos paliativos de la enfermedad, figuran el ejercicio moderado, las medidas posturales, la reducción del sobrepeso, el consumo de analgésicos y antiinflamatorios, e incluso la cirugía en ciertos casos.